Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

4.3 68 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
1 œuf
1 c. à café de gros sel
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5.2 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 3.4 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout Chocolat 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème anglaise

Crème anglaise

10 Min

Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

1 Std. 35 Min

Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger

3 Std. 15 Min

Tarte poire-chocolat

Tarte poire-chocolat

55 Min

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3 Std. 30 Min

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 Min

Galette au beurre

Galette au beurre

1 Std.

Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

1 Std. 20 Min

Galette pomme-caramel au beurre salé

Galette pomme-caramel au beurre salé

1 Std. 35 Min

Galette des rois pomme-cannelle

Galette des rois pomme-cannelle

3 Std.

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min

Crumble pommes, fraises et rhubarbe

Crumble pommes, fraises et rhubarbe

50 Min