Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 16 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1401 mg

Protides 13.1 g

Calories 824.6 kJ / 197.1 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 13.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dhal à la noix de coco

25 Min

Dal à la courge

30 Min

Farce pour tacos aux champignons

35 Min

Palak paneer au fromage

30 Min

Chana Masala

45 Min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 Min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30 Min

Curry de pois chiches au tofu

25 Min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 Min

Korma veggie aux noix de cajou

55 Min

Chili de pois chiches

45 Min

Curry d'épinards à la feta

35 Min