Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
Ingrédients
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3 gousses d'ail
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20 g gingembres frais épluché
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2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
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2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
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20 g d'huile
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1 c. à soupe de sauce de soja
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½ c. à café de sel
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1 c. à café de sucre
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200 g d'eau
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500 g de tofu ferme
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2 c. à soupe de fécule de maïs2 c. à soupe de farine de riz
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huile de friture
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2 c. à soupe de ciboule ciselée
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1 c. à café de graines de sésame
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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