Versions compatibles
Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
La farce
- 2 gousses d'ail
- 20 g de champignons noirs déshydratés, réhydratés
- 2 oignons nouveaux, en tronçons
- 1 bouquet de coriandre fraîche, en tronçons
- 100 g d'échine de porc, désossée, en cubes
- 200 g de filet de dinde, sans peau, en cubes
- ⅓ de c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
La poêlée
- ½ oignon rouge
- 4 cm de gingembre frais
- 3 gousses d'ail
- 3 c. à soupe d'huile de sésame
- 500 g de chou chinois
- 3 carottes, en julienne
- 2 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
- 1000 g d'huile de friture
- sauce chili sucrée
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 3667 kJ / 873 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 98 g
- Lipides
- 26 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Assortiments de makis
1小时 30 分钟
Gressins italiens
1小时 55 分钟
Pains à burgers américains
3sa 15 dk
Bao au porc char siu et carottes au vinaigre
4h
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1h
Ail confit
15 min
Amaretto Sour
10 min
Bagels américains
2 Std. 50 Min
Takoyaki de poulpe
20 Min
Ravioli sardes (culurgiones)
2 Std. 30 Min
Empanadas au poulet
1 Std. 50 Min
Churros maison et pâte à tartiner
1 Std. 10 Min