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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
5.0 4 évaluations
Prép. 20min
Total 45min
2 portions
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Ingrédients

Boulettes de viande
  • 20 g de pain frais ou rassis, en morceaux
  • 40 g de lait
    40 g d'eau
  • 3 - 6 branches de persil plat frais effeuillé
  • 1 gousse d'ail (optionnel)
  • 200 g de viande de bœuf hachée
  • 1 œuf
  • ¼ de c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma
Sauce tomate et finition
  • 1 gousse d'ail
  • 25 - 40 g d'oignon coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g
Calories 1507 kJ / 359 kcal
Lipides 23 g
Fibre 2.9 g
Glucides 11 g

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Suisse

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