Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pain-chenille feuilleté au pesto
Ingrédients
La pâte
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540 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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560 g de farine de blé
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½ c. à café de sucre
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30 g de beurre coupé en morceaux
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2 c. à café de sel
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30 g jus de citron1 c. à café acide citrique
Le pesto au basilic
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80 g de parmesan coupé en morceaux
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25 g de pignons de pin grillés
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1 gousse d'ail
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75 g d'huile d'olive extra vierge
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1 c. à café de sel
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40 g de feuilles de basilic frais
Le montage
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farine de blé pour le plan de travail
-
50 g d'olives noires ou vertes, coupées en rondelles, et 2 pour faire les yeux
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50 g de tomates séchées coupée en morceaux, et 1 pour faire la bouche
-
2 boule olives noires ou vertes, pour faire les yeux
Niveau
moyen
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