Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
Prép. 10min
Total 16h
6 portions
Ingrédients
La veille
-
60 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé
-
4 g de levure boulangère sèche8 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55
-
25 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de sel
-
25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
-
125 g de beurre doux (une plaquette entière)
-
100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
-
175 g de parmesan en morceaux
-
35 g de beurre en morceaux
-
½ sachet de levure chimique
-
2 c. à café de romarin déshydraté et haché
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
3 gousses d'ail
-
20 g de basilic frais
-
100 g d'amandes effilées et grillées
-
150 g d'huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1147.8 mg
Protides
23.4 g
Calories
3864 kJ /
923.5 kcal
Lipides
68.3 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
25.4 g
Glucides
55.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les tendances
41 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gaufre burger
40min
Bagels halloumi et avocat
2h 35min
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1h 15min
Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo
1h 30min
Crème glacée beurre de cacahuète et banane
6h 30min
Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail
45min
Burger au porc, sauce barbecue
4h 50min
Chocolat chaud des Incas
40min
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Boulettes de riz à la tomate
25min
Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard
1h 45min
Gaufres au chèvre frais
1h 40min