Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

4.1 69 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

Le gâteau

3 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
20 g de cacao en poudre non sucré

La garniture

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
420 g de crème de marrons
1 c. à soupe d'extrait de vanille
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.4 g

Calories 2364 kJ / 563 kcal

Lipides 33.8 g

Glucides 57.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bûches de Noël 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche glacée chocolat mandarine

5h 45 phút

Crème renversée au chocolat

1h

Crème brûlée au chocolat

3h 15 phút

Petits pots de crème au chocolat

40 phút

Bûche chocolat-cassis

1h 45 phút

Cake à l'ananas

55 phút

Brioches des Rois au praliné

5h 35 phút

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3h 30 phút

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Navettes

2h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30 phút

Galette bressane

13h