Galette bressane

Galette bressane

4.5 23 évaluations

Prép. 35min

Total 13h

16 parts

Ingrédients

La pâte à brioche (la veille)

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de levure boulangère fraîche
3 œufs
25 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
250 g de farine de blé
20 g d'eau
140 g de beurre doux coupé en morceaux

La garniture (le jour même)

farine de blé pour le plan de travail
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 3.3 g

Calories 822 kJ / 196 kcal

Lipides 11.1 g

Fibre 0.6 g

Glucides 20.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade lyonnaise 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche aux marrons

1h 40min

Minibûche cerise amarena

40min

Crème renversée au chocolat

1h

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Crème brûlée au chocolat

3h 15min

Marquise au chocolat

2h 25min

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Brioche à la fleur d'oranger

5h

Gâteau magique aux épices

3h 15min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3h 30min

Amandine à la cerise

2h