Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingrédients

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 1129.2 mg

Protides 4.3 g

Calories 608.6 kJ / 145.5 kcal

Lipides 1.4 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéro et Tapas 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâte à tortilla

50min

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Pan bagnat végétal

1h 30min

Miniclub-sandwichs

1h 30min

Brioches roulées salées

4h 45min

Pain à l'ail et au thym

2h 20min

Gressins italiens

1h 55min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Pains à burgers américains

3h 15min