Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
Ingrédients
-
1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
-
170 g de poivron épépiné
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
35 g de jus de citron (1 citron)
-
1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'eau
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
-
2 tranches de pain de campagne
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
4 tranches de jambon cru type serrano
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
3h 15min
Risotto au saumon
45min
Gaspacho tomate-gambas
2h 30min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45min
Risotto lotte et lard
50min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min
Crème parmentière au saint-marcellin
45min