Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche parisienne
Prép. 30min
Total 24h
14 portions
Ingrédients
La pâte (la veille)
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
-
100 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
5 œufs
-
25 g d'eau de fleur d'oranger
-
25 g de rhum
-
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
-
1 œuf
Infos nut. par 1 portion
Calories
340 kcal /
1425 kJ
Protides
7.6 g
Lipides
18 g
Glucides
35.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les brioches avec le Sensor
27 Recettes
France
France
Pains et viennoiseries
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Brioche
8h
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain à la châtaigne
2h 55min
Baguette viennoise
4h 25min
Fleur en pâte feuilletée
1h
Petits pains suédois
16h
La brioche familiale
4h
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Brioche "super bonne"
3h
Brioche de Jeanne
4h 15min