Carbonara

Carbonara

3.0 7 évaluations
Prép. 5min
Total 30min
6 portions

Ingrédients

  • 300 g de lardons
  • 1500 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de pâtes sèches type spaghetti ou linguine
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 150 g de fromage râpé
  • 15 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 599.8 mg
Protides 27.9 g
Calories 3485.1 kJ / 833 kcal
Lipides 45.1 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 20.6 g
Glucides 77.1 g

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