Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Ingrédients
-
300 g de palourdes fraîches
-
600 g d'eau chaude
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 - 5 brins de persil frais
-
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
-
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
-
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
-
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
-
30 g de vin doux sucré
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de filet de cabillaud
-
300 g de bouillon de poisson reconstitué
-
20 g d'amandes en poudre
-
100 g de beurre en morceaux
-
40 g de vin blanc
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
10 g d'amandes effilées et grillées
-
100 g de glace
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1h
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Saumon et pommes de terre au four XXL
1h
Bowl de porc à la sauce hoisin
45min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1h 40min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min