Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.8 4 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

d'oignons rouges coupés en deux
500 g
de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
15 g
de sucre roux
50 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 pincée
de gingembre en poudre
½ c. à café
de vinaigre balsamique
20 g
de miel liquide
10 g
de crème de cassis
10 g
de farine de blé et pour le plan de travail
300 g
d'eau froide
130 g
de sel
1 c. à café
de fromage à tartiner
6 c. à café
de magret de canard fumé
12 tranches fines
jaune d'œuf battu
1

Infos nut. par 1 portion

Calories 723.7 kcal / 3027.9 kJ

Protides 11 g

Lipides 51.1 g

Glucides 56.7 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 30.2 g

Sodium 514.3 mg

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