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Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g red potatoes, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips)
- water, to cover
- vegetable oil, to fry
- 2 garlic cloves
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 150 g yoghurt
- 20 g mayonnaise
- 20 g ketchup
- ½ tsp sea salt, plus 1 extra pinch
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp dried parsley
- ½ tsp smoked paprika
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 590.9 kJ / 141.2 kcal
- Protides
- 3.8 g
- Glucides
- 24.4 g
- Lipides
- 3.7 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 265.4 mg
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