Crème Brûlée à l'Orange

Crème Brûlée à l'Orange

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

8 portions

Ingrédients

60 g de sucre

60 g de sucre de fleur de coco
1 d'orange seulement la peau fine, pas de moelle
395 g de lait de coco
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1 c. à thé d'extrait d'orange (optionnel)
8 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de cassonade (environ 4 cuillères à soupe)

60 g de sucre de fleur de coco, (environ 4 cuillères à soupe)
baies fraîches variées pour garnir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2278.3 kJ / 544.5 kcal

Lipides 35.6 g

Fibre 3.3 g

Glucides 51.4 g

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