Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 657.6 mg

Protides 5.2 g

Calories 631.5 kJ / 150.9 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We celebrate our UNIQUENESS 21 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 min

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40 min

Vegan Green Pea Fritters

20 min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM5)

40 min

Onion Tarte Flambée

1 godz.

Dairy-free Cashew Nut Spread

12 godz. 10 min

Vegetable Salt

5 min

Banana Peel "Pulled Pork"

30 min

Cashew-Vanilla Yogurt

16 godz.

Butternut Squash Masala Dosa

11 godz. 30 min

Hamburgers

Brak ocen

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1 godz.