Soupe aux pois doux et courgettes

3.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

4 œufs de gros calibre
d'huile d'olive pour graisser
de sel pour l'assaisonnement
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
115 g de poireaux en pièces, partie blanche seulement
½ c. à thé de sel
2 gousses d'ail
2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
255 g de courgettes en cubes (2,5 cm)
1 c. à soupe de jus de citron
510 g de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
680 g petit pois, frais ou surgelé frais ou congelés
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (optionnel)
60 g mélange de jeunes pousses de salade divisé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 425.3 mg

Protides 19.1 g

Calories 1267.1 kJ / 302.9 kcal

Lipides 11 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 32.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

1h 10min

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Soupe de potiron

35min

Yogourt grec

11h 40min

Soupe mystère

55min

Crème de pommes de terre au cari

35min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Soupe de tomates

30min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1h 5min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min