Escargots à la cannelle

Escargots à la cannelle

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 3h

12 pièces

Ingrédients

La pâte

60 g d'eau
70 g beurre, non salé (du lait de vache) et un peu plus pour graisser.
115 g de crème acidulée
70 g de sucre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
485 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à café de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile végétale pour graisser

La garniture

60 g de beurre mou, en morceaux
170 g de sucre brut
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
2 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de sel
60 g de noix de pécan hachées
115 g de raisins secs (tout type) (optionnel)

Le glaçage

115 g de fromage frais
1 pointe de couteau de cannelle moulue
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
2 c. à café de crème entière, froide
140 g de sucre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 280 mg

Protides 8 g

Calories 1886 kJ / 451 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bienvenue au Café Thermomix® 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Croissants au chocolat

Pas d’évaluation

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2h

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

1h

Mini-cheeseburgers

2h 40min

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Pas d’évaluation

Ketchup à la courge

3h 30min

Gâteau marbré (végan)

1h 20min

Tourte au sureau et yogourt

7h 15min

Tarte au chocolat au lait et fraises

4h 45min

Smoothie vitalité

Pas d’évaluation

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Pas d’évaluation

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron

Pas d’évaluation