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Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
Ingrédients
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de courgettes émincées en fines tranches à la mandoline350 g
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d'huile d'olive40 g
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œufs2
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jaune d'œuf1
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de fromage de chèvre frais détaillé en dés150 g
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de farine de blé30 g
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de lait150 g
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de basilic frais ciselé2 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
La sauce
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide140 g
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de basilic frais ciselées4 feuilles
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de jus de citron1 c. à soupe
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de sel1 pincée
Infos nut. par 1 portion
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