Appareils et accessoires
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Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
Ingrédients
La pâte à cannelés
-
15 g de noisettes décortiquées
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200 g de lait
-
30 g de beurre demi-sel
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115 g de magret de canard fumé dégraissé (2 paquets de 90 g)
-
50 g de farine de blé
-
1 œuf
-
50 g d'emmental râpé
Le confit d'oignons
-
400 g d'oignons coupés en quatre
-
50 g de beurre
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1 c. à café rase de sucre roux
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10 g de vinaigre balsamique
-
4 c. à soupe de gelée de groseille
Niveau
facile
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