Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
Ingrédients
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30 g d'échalote coupée en deux
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4 brins de persil frais équeutés
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½ c. à café de moutarde
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100 g de crème liquide entière
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g de jus de citron fraîchement pressé
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20 petites feuilles d'endives violettes, préalablement lavées et séchées
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150 g de chair de crabe frais émiettée
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1 tomate détaillée en dés
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5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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