Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochette de lapin, pomme et pruneau
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
40 g de carotte coupée en tronçons
-
40 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
800 g de râble de lapin
-
30 g de beurre
-
300 g de pruneaux dénoyautés
-
300 g de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)
-
20 g d'huile d'olive
-
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de vin blanc sec
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
-
900 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
-
10 g de fécule de maïs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
49.5 g
Calories
3649 kJ /
869 kcal
Lipides
33.8 g
Glucides
87.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Autour de la volaille
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Roulés de dinde aux pruneaux
35min
Filet mignon exotique
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Filet mignon aux nectarines
40min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1h 40min
Sauté de porc à l'orange
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h