Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes de veau aux herbes
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
35 g d'échalotes
-
40 g d'huile d'olive
-
2 brins de persil plat frais ciselés
-
10 brins de coriandre fraîche ciselés
-
400 g de veau coupé en dés
-
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
200 g de petits pois surgelés
-
10 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
44.8 g
Calories
1534 kJ /
366 kcal
Lipides
13.5 g
Fibre
6.8 g
Glucides
13.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisine rapide
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1h 15min
Bœuf aux champignons
30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Ballotine de saumon
25min
Boulettes de poisson aux champignons
40min
Boulettes de veau aux herbes
35min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Saltimbocca alla romana
25min
Cailles farcies
1h 15min
Poulet en robe de chou et sa purée mousseline
1h
Bœuf en papillotes
30min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min