Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g de châtaignes cuites et pelées
- 50 g de jus de citron (1 citron env.)
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g d'huile de sésame toasté
- 1 c. à soupe rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 358 kJ / 86 kcal
- Protides
- 0.5 g
- Glucides
- 4.3 g
- Lipides
- 7.3 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Guacamole de petits pois
20 min
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30min
Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel
1h 10 min
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15 min
Crème d'aubergine à l'amande
20 min
Houmous de petits pois
55min
Houmous de betterave
15 min
Salade de papaye verte
15 min
Pâté végétal
3 Std. 50 Min
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45 Min
Cake aux orties, pecorino et noisettes
1 Std.
Houmous de châtaigne
10 min