![Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/553B31E5-03C1-42C7-B470-775C5E892BB4/Derivates/A9AE9A63-86A0-439F-B180-1A517E0D4D66.jpg)
Versions compatibles
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rindfleischbrühe
- 1600 g Wasser
- 200 g Rinderknochen
- 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, ohne Knochen)
- 1 TL Salz
- 15 schwarze Pfefferkörner
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Gewürznelken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 120 g Staudensellerie, in Stücken
Tomatenbröselei
- 20 g Parmesan, in Stücken
- 20 g Pinienkerne
- 80 g Weißbrot, vom Vortag, entrindet, in Stücken
- 1 EL Öl zum Braten
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen
Eintopf und Fertigstellung
- 400 g Wirsing, ohne Strunk, in Stücken
- 120 g Muschelnudeln
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2323 kJ / 555 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 1618 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 Min
Pichelsteiner Eintopf
1h 10min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Linsensuppe
8 Std. 45 Min
Birnen, Bohnen und Kassler
50min
Linseneintopf mit Kasseler und Ananas
1 Std.
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1 Std.
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1 Std.
Rosenkohleintopf mit Kasseler
50min
Gulasch Stroganoff
1h 10min
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45 Min
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet
1h 20min