Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

4.7 17 évaluation

Prép. 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
120 g de sucre en poudre
20 g de rhum blanc
6 jaunes d'œufs
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
1 fruit de la Passion
1 grenade (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 1145 kJ / 271 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 5.7 g

Glucides 46.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie d'exotisme 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5h

Sabayon aux raisins

Sabayon aux raisins

15min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3h 20min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Clémentine farcie au crabe

Clémentine farcie au crabe

20min