Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

4.6 1.8K évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
150 g de parmesan coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en huit
1 branche de thym frais effeuillée
4 branches de basilic frais effeuillées
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 777 kJ / 186 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 6.2 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30 min

Guacamole

5 min

Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry

45 min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35 min

Moussaka de lentilles

2 h

Risotto au potimarron

1 h

Epinards à la crème

25 min

Purée aux saveurs asiatiques

40 min

Velouté de carotte au lait de coco

50 min

Salade de lentilles vertes

45 min

Bolognaise aux lentilles vertes

40 min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 min