Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

3.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

600 g de poireaux coupés en tronçons
80 g de beurre demi-sel
1 c. à café de curry en poudre
20 g de farine de blé
150 g de lait
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
6 galettes de sarrasin

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.5 g

Calories 1133 kJ / 270 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 4.8 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour 6 et + 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Choux au tarama

1h 45min

Mousse à l'abricot

2h

Mousse à l'abricot

3h 30min

Gratin aux fruits rouges

20min

Pannacotta au melon

2h 15min

Crumble pommes-cerises (sans gluten et sans lactose)

50min

Foie gras farci aux figues

24h

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2h

Crème fraise rhubarbe

1h 30min

Pissaladière

3h

Rillettes de poisson blanc

55min

Tiramisu aux poires et crème de marron

35min