Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse à l'abricot
Prép. 10min
Total 3h 30min
4 portions
Ingrédients
La purée d'abricot
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
-
200 g d'eau
-
125 g de sucre en poudre
La crème
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
40 g de sucre glace maison
-
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
3.8 g
Calories
1915 kJ /
457 kcal
Lipides
25.8 g
Fibre
2 g
Glucides
54.3 g
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Fruits d'été - pêche et abricot
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France
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