Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.0 15 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges nettoyés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres saumurées, égouttées

Beignets de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocolis en fleurettes
70 g d'amandes entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de pain émietté végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
de l'huile végétale pour la friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Lipides 27 g

Fibre 9.2 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La cuisine des enfants 10 Recettes
Benelux

La magie vegan 10 Recettes
Benelux

Magie végane 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bolognese de soja et nouilles de courgette

50 Min

Boulettes à l'aubergine

1 Std.

Gratin de quinoa et brocolis

1 Std. 10 Min

Quiche aux épinards et tomates

1 Std. 45 Min

Chili non Carne

1 Std.

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 Min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40 Min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 Std.

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55 Min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50 Min

Burger végétarien aux haricots

1 Std. 20 Min

Nouilles sautées aux légumes

30 Min