Moules à la sauce tomate épicée

Name: Moules à la sauce tomate épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 85 g d'huile d'olive; ½ c. à café de piment en poudre; 1000 g de moules frais, nettoyés ou non; 200 g de tomates pelées en dés, en boîte; 100 g de vin blanc sec; 1 pincée de sel

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

d'oignons en deux
120 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
85 g
de piment en poudre au goût
½ c. à café
½ c. à café de piment sec en flocons, au goût
de moules frais, nettoyés ou non avec la coquille
1000 g
de tomates pelées en dés, en boîte avec la coquille
200 g
de vin blanc sec
100 g
de sel
1 pincée