Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

3.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

10 portions

Ingrédients

Pâte brisée

de beurre non salé froid, en morceaux et un peu pour le plat
200 g
de farine blanche
400 g
jaunes d'œufs
4
de levure chimique
1 c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de sucre glace
50 g

Mélange aux pommes

de pommes épluchées, sans les trognons et en quartiers
1500 g
de cannelle, moulue
½ c. à café
de sucre
40 g

Fourrage à la meringue

blancs d'œufs
4
de sucre glace
150 g
de la cannelle, moulue

Infos nut. par 1 portion

Calories 461 kcal / 1940 kJ

Protides 6 g

Lipides 17 g

Glucides 70 g

Fibre 4 g

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