Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 oz yellow onion, quartered
- 1 garlic clove
- ½ oz oil
- 2 oz green curry paste
- ⅛ tsp ground cardamom
- ⅛ tsp mustard seeds
- 1 oz fresh lemongrass, in thirds
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
- 6 oz water
- 1 can coconut milk (approx. 14 oz)
-
14
oz butternut squash, peeled and cubed (1 in.)
ou 14 oz kabocha squash, peeled and cubed (1 in.) - ½ tsp salt
- 5 oz zucchini, cubed (1 in.)
- 8 oz cauliflower florets
- 3 oz red bell pepper, cubed (1 in.)
- 1 can garbanzo beans (approx. 16 oz), drained
- mint leaves, sliced, to garnish
- 1 lime, quartered, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1938.7 kJ / 463.4 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 48.9 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 717.4 mg
Recettes alternatives
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Risotto with Spinach and Peas
30min
Pumpkin Chili
50min
Kabocha Sage Risotto
40 min
Buckwheat and Butternut Squash Risotto
35 min
Broccoli Red Lentil Soup
30min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2h 45min
Thai Curry Noodles
25 min
Ratatouille with Pecorino
1óra 5p
Pumpkin Curry
45 min
Vegetarian Chili
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Lentil Mushroom Stroganoff
55min