Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

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Prép. 45min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Milch 1,5 % Fett
200 g
Steinpilze, getrocknet
1 EL
Steinpilze, frisch 250 g davon in Stücken (siehe Tipp)
350 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (7 mm) und 6 Scheiben fein aufgeschnitten
30 g
Olivenöl
20 g
Schlagobers
200 g
Gewürzpaste
3 TL
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Thymian, frisch
6 Zweiglein
6 Zweiglein Rosmarin, frisch, zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 846 kJ / 202 kcal

Lipides 17 g

Fibre 6 g

Glucides 5 g

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