Pizza aux pommes et au brie

Pizza aux pommes et au brie

4.2 21 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 parts

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain type Manitoba
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café bombée de sel

La garniture

250 g de mozzarella coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
200 g de brie coupé en tranches (2 mm)
30 g de parmesan râpé
300 g de pommes granny-smith
1 pincée de poivre blanc moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 36 g

Calories 3498 kJ / 836 kcal

Lipides 41 g

Fibre 5 g

Glucides 85 g

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