Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 100 g de sauce de soja
- 25 g de vinaigre de riz
- 5 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
La pâte
- 200 g d'eau
- 150 g d'amidon de blé
-
40
g de fécule de maïs, et un peu pour le plan de travail
ou 40 g de fécule - ½ c. à café de sel
- 20 g d'eau très froide
La garniture
- 5 - 10 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de ciboules, émincées en fines rondelles
- 150 g de crevettes crues, décortiquées
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
2
c. à soupe de vin de riz
ou 2 c. à soupe de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 pincée de poivre moulu
Le montage et la cuisson
- 1 carotte, coupée en 20 fines rondelles
- 200 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 232 kJ / 55 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 7.83 g
- Lipides
- 1.39 g
- Fibre
- 0.61 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Demi-lunes épinard-poulet
35 Min
Raviolis de crevettes
40 Min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1 Std. 40 Min
Raviolis de crevettes
50min
Banh Cuon
40 Min
Brochettes de porc satay
25min
Raviolis pékinois
1h
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50min
Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
1h 15min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1h 45min
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Nems aux crevettes et jambon
1h 5min