Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola
Ingrédients
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unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping40 g
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Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)350 g
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water200 g
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barley maltsugar1 tsp
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30 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 Tbsp
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strong white bread flour300 g
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rye flour200 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)150 - 200 g
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oil for greasing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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