Croustade lardons et champignons

Croustade lardons et champignons

4.7 151 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

de beurre en petits cubes congelés
200 g
de farine et un peu pour le plan de travail
200 g
de sel
1 pincée
d'eau très froide
90 g
gousses d'ail pelées
2
de persil plat frais
20 g
d'huile de tournesol
10 g
de lardons fumés
150 g
de champignons de Paris frais émincés
600 g
du sel
du poivre moulu
œufs entiers
2
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
90 g
de fromage de brousse
100 g
de fécule de maïs
20 g
jaune d'œuf
1

Infos nut. par 1 part

Calories 922 kcal / 3832 kJ

Protides 24 g

Lipides 70 g

Glucides 47 g

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France

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