Biryani de dinde

Biryani de dinde

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Prép. 15min

Total 8h 50min

4 portions

Ingrédients

700 g d'escalopes de dinde émincées
250 g de yaourt nature brassé (2 yaourts)
1 ½ c. à café de garam masala en poudre
1 pistil de safran
200 g de lait
25 g d'huile de sésame
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
3 clous de girofle
2 gousses de graines de cardamome
110 g d'oignon coupé en 4
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
400 g de pulpe de tomate en dés
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 50 g

Calories 1766 kJ / 421 kcal

Lipides 15 g

Glucides 19 g

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France

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