Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

12 pieces

Ingrédients

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 197.4 mg

Protides 4.9 g

Calories 786.5 kJ / 187.3 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

High Tea 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Baked artichoke dip

35min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30min

Gin and lime pie

3h 10min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8h 20min

Herbed lavosh

55min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Baked salmon cheesecake

26h 35min