Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

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Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
4
du sel
du poivre moulu
d'oignons coupés en morceaux
150 g
d'huile d'olive
25 g
de curcuma en poudre
1 c. à café bombée
d'eau
300 g
de fumet de poisson déshydraté
15 g
de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
400 g
de coriandre fraîche ciselés
2 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 363 kcal / 1529 kJ

Protides 42 g

Lipides 11 g

Glucides 21 g

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