Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

4.3 22 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Cous cous

40 g di acqua
500 g di cous cous precotto
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
40 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolle in quarti
3 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di gamberi crudi sgusciati puliti ed eviscerati

Terminare la preparazione

70 g olio extravergine di oliva
150 g di crostacei misti a pezzi
100 g di seppie pulite e ad anelli
6 gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati
1500 g di acqua
200 g di concentrato di pomodoro
1500 g di pesce misto per zuppa (scorfano, triglie ecc.)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 45.3 g

Calories 2347 kJ / 561 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 3.1 g

Glucides 58.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Sfinciuni

Sfinciuni

3 godz. 30 min

Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

1 godz. 30 min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1 godz.

Polpette con le sarde

Polpette con le sarde

25 min

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45 min

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

1 godz.

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

35 min

Frutta Martorana

Frutta Martorana

27 godz. 30 min

Muffolette

Muffolette

3 godz.

Panelle

Panelle

1 godz. 25 min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 min