Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.8 286 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Lipides 17 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brandade de morue

24h 35 min.

Fumet de poisson

45 min.

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30 min.

Maquereaux au vin blanc

3h 30 min.

Seiche à la sauce tomate

1h 15 min.

Bulots au court-bouillon

2h

Sauce armoricaine

1h

Brandade de haddock

50 min.

Cassoulet de la mer

50 min.

Calamars vapeur à la catalane

35 min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15 min.

Raie aux câpres

45 min.