Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Ingrédients
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30min
Solettes meunière
25min
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1h 20min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1h 10min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1h 15min
Sauté de veau aux pleurotes
1h 5min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min