Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5 17 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1 orange bio de préférence, jus et zeste
1 citron bio de préférence, jus et zeste
700 g d'eau
400 g de pommes de terre en morceaux
400 g de courgette en rondelles (5 mm)
4 filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
½ c. à café de sel selon vos goûts
½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
1 c. à café graine d'anis vert
3 brins de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
80 g de beurre et un peu pour graisser

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma cuisine au quotidien 133 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Cake pesto et tomates séchées

40min

Carottes glacées au miel

30min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Quiche poireaux-lard

1h

Légumes farcis

1h 20min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

55min

Quiche aux poireaux

1h 45min

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min