Stachelbeer-Schmand-Kuchen

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

3.7 44 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

20 Stücke

Ingrédients

Teig

Zucker
120 g
Zitrone Schale dünn abgeschält
1
Milch
120 g
Butter weich, in Stücken
100 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl
500 g
Salz
1 Prise
Ei
1

Grießpudding

Milch
1000 g
Salz
1 Prise
Weichweizengrieß
130 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Zucker
50 g

Belag

Stachelbeeren
700 g
Schmand
600 g
Ei
1
Zucker
80 g
Speisestärke
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g

Calories 1338 kJ / 320 kcal

Lipides 13 g

Fibre 58 g

Glucides 42 g

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