Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.0 18 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)

150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
¼ c. à café de graines de cumin (optionnel) noir

¼ c. à café de graines de sésame noir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 372 kJ / 89 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Endives braisées et caramélisées à l'orange

30min

Fond d'artichaut à la framboise

1h 10min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6h 15min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Aubergine miso sous-vide

2h 45min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Haricots verts au thym

1h 10min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Légumes croquants

1h

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min