Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Cuisson des bigorneaux

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Saumon teriyaki sous-vide

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Saumon et salade de pomme et fenouil

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre