Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 13 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 1412 kJ / 336 kcal

Lipides 13 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce américaine

55min

Moules au naturel

20min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Poulpe piquant et riz

25min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Moules à l'escabèche

24h

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Mouclade

1h

Tajine de calamar aux poivrons

45min